Den godaste köttfärssåsen

Ingredienser:

För 4 personer

500 g nötfärs
En gul lök
En burk krossade tomater
2-3 klyftor vitlök
Margarin
2-3 msk sojasås
2 msk tomatpuré

2-3 dl rött vin
ev. 1 dl grädde

kryddor

Gör så här:

1. Hacka lök och 2 klyftor vitlök

2. Sätt margarin i en kastrull, låt det smälta och lägg till löken och vitlöken

3. Lägg in köttet och stek i cirka 5 minuter

4. Krydda med valfria kryddor och häll i vinet, låt puttra cirka 5 minuter5. Häll i de krossade tomaterna och ev. 2 dl vatten6. Smaka av, krydda och lägg till mer vitlök om det behövs och lägg till tomatpuré och sojasåsen7. Lägg eventuellt till grädden för rundare smak

8. Låt puttra ungefär 10 minuter

Serveras med pasta och en god sallad med mozzarella, tomat och ruccola!